Mandulakrémmel töltött derelye Arany Chipke burgonyából
Tészta:
1 kg burgonya
30 dkg liszt
2 tojás
1 kk só
Töltelék:
1 adag vanília puding
Mandula krém (Donum Terrae)
2 csom. vaníliás cukor
Elkészítés:
Burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk, melegen áttörjük. Miután kihűlt hozzáadjuk a lisztet a tojást és a sót. Összegyúrjuk, majd a kinyújtott tésztát 10 cm-es négyzetekre vágjuk, a vaníliás mandulakrémmel megtöltjük, tetszés szerint formázzuk, és lobogó forró vízben kifőzzük. Mézzel, pirított mandulával, csokoládéöntettel, fügével tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!